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  吃過鐵板燒沒？很高檔很高檔很高檔的我吃過一次，大老闆請的，真是好享受，每一道菜都像是一場演出，每一尾魚都好像會唱歌，每一塊肉都是件藝術品，連每一根豆芽菜算來都值三位數，所以你就知道為何那些記者老愛追著有錢的大老闆採訪，要是追著追著還能混到一頓飯吃，那辛苦也值得！這跟你願意花多少錢吃頓飯無關，這是層次問題，因為，有些地方不是一般人能混進去的。 一般人能去的鐵板燒，我吃過幾次，一般說來肉也不錯，菜也不錯，師父也有一把刀子一支叉子一根鏟子一頂帽子跟兩把刷子，說吃也不錯吃，可是，吃起來就老是覺得一個味，沒有什麼特色。我曾經用一頓飯時間去研究，問題出在，牛油。那廚師每次清好鐵板開始作菜時，其實都有許多不同的色香味，可是到了最後，總要挖一坨牛油拌一起用蓋子悶一下，然後，不管山珍還是海味，雞鴨還是魚肉，除了口感不一樣，全部同個味道。 看過演唱會沒？很專業很專業很專業的我看過幾次，大明星辦的，真是好享受，每一首歌都像是一場夢境，每一盞燈都好像有生命，每個樂手都是件藝術品，連每一根豆芽菜聽來都像是活的，所以你就知道為何那些記者老愛追著當紅的大明星採訪，因為追著追著都能混到一張票看，那辛苦也值得！這跟你是不是喜歡聽他的歌無關，這是層次問題，因為，有些位置不是一般人能坐得到的。 一般人能看的演唱會，我看很多次，一般說來人也不錯，歌也不錯，台上也有一把吉他一把貝斯一個鍵盤一個鼓手跟兩個和聲，說聽也不錯聽，可是，聽起來就老是覺得一個味，沒有什麼特色。我曾經用一場秀時間去研究，問題出在，大牌。那舞台每次清好樂團輪番上陣時，其實都有許多不同的色香味，可是到了最後，總要挖幾個大牌上台來讓大家悶一下，然後，不管福隆還是墾丁，地下還是地上，除了地點不一樣，全部同個味道。 春天吶喊、貢寮音樂祭、野台開唱、台客搖滾、大港開唱，巴拉巴拉巴拉～我們好不容易搞這麼久，終於搞出幾個不同的音樂活動，我一直以為，這些活動的精神是為了讓比較少有舞台的音樂人，多一點表演空間，讓獨立音樂的精神，在最少的干擾之下更完整的呈現，而未來努力的方向，應該是一步步將每個活動的特色強化、把訴求錯開、將精神標榜、讓性格獨特，創造出不同音樂的生命力。 可事實偏不如此，一年一年越搞越雷同，一年一年越搞越沒個性，每一場都變成像是公辦的跨年晚會，每一場都變成像是偶像簽名會的大集合，當搖滾音樂會、競選造勢晚會、媽祖迎神賽會、企業慶生晚會等等，每個舞台吃起來味道都一樣時，最大的獲利者永遠是偶像明星，而他們卻也是離音樂最遠的！ 地上音樂地下音樂，主流音樂非主流音樂，都很好，都沒有什麼不好。不好的，是世上只有一種音樂。但如果你不是媒體主流音樂人，那麼請記住，你還有野台，你也只剩野台，你只有野台可以稱王，可以當主流！不要人家往你身上塗點牛油你就真的以為自己很牛，你怎知道大雜燴裡，台下的人是衝著你獨立的音樂來，還是衝著他明星的娛樂來，身為獨立音樂人如果還把自己唯一的舞台拱手讓人，那你永遠就只有墊底暖場的份！ |
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