 從小不愛酸的食物，應該是受母親的影響，時至今日，雖然也愛酸菜白肉鍋，跟一些帶酸的料理，但是酸過某個程度，依然敬謝不敏。 紅肉李是極少數的例外。 印象中，小時候母親買的李子，都是比較熟的，所以甜味遠蓋過酸味，那幾乎沒有酸的體會，第一次被酸到牙齒軟掉口水直流，應該是大姐買的，大姐大我十歲，父母忙碌的時候，他常常得負起照顧我的責任。 李子種類頗多，產季短，大概在端午節前後，古早口味現在也越來越少見，畢竟是經濟作物，同樣一塊地，作穡人以經濟思考，不是改種又大又甜的新品種，就是其他生長條件接近的，像是桃子，梨子，水蜜桃等較高價作物。 夜市口會有水果攤，將李子壓扁外面灑上白砂糖，有的還有鹹甜的梅子粉，聽說，有人將這種半熟李子的鹹酸甜，比喻成初戀的滋味，所以青春期的少女會喜歡吃，可我一點都不明白。 紅肉李果如其名，不管外皮是哪種顏色，果肉都是紅的，有著獨特的風味，成熟的李子表面上，會有一層白白的粉末，那是天然形成的果霜，不是農藥殘留，用衛生紙擦一擦，整顆亮晶晶的煞是好看。 應該就是因為大姐，我還是偏好紅肉李，包括植株跟花也都喜歡，是我退休夢中花園裡的口袋名單之一，希望每年端午節，都能回味一下，那種咬一口，整個臉揪成一團，又酸又過癮的自虐感，在昏昏欲睡的炎炎夏日，讓整個人可以清醒一點。  |
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